Gastronomía en crisis: caída del 30% y fuerte alerta en Chaco
El sector gastronómico y hotelero del Chaco atraviesa un momento crítico, con una caída de la actividad que ronda entre el 20% y el 30%. En diálogo con DiarioYa, Walter Ábalos, secretario general de UTHGRA en la provincia, expresó un panorama preocupante y sostuvo: «No vemos futuro, esta es la realidad», en referencia al impacto económico que afecta tanto a empresarios como a trabajadores.
Ábalos explicó que la baja en el consumo golpea directamente al rubro: «La problemática del trabajo está bastante duro, se ha caído mucho la actividad, se va cayendo porque somos uno de los primeros que la gente deja de utilizar», y agregó: «Estamos en un 20-30% abajo de lo que teníamos el año pasado». En ese contexto, también mencionó el cierre del histórico Hotel Covadonga y la intervención del gremio para evitar conflictos laborales.
El dirigente remarcó que la crisis no es exclusiva de la provincia y detalló contactos con otras regiones: «Hoy hablé con un compañero de Formosa, está mal, estuve hablando con San Juan también otros compañeros y están mal». Además, apuntó contra las políticas nacionales y su impacto en el consumo: «Es lo duro que nos está golpeando este gobierno. Esta es la realidad, nunca pasamos por estas cosas».
En cuanto a las perspectivas, fue contundente: «Por ahora no vemos futuro» y advirtió que la situación «se va a profundizar con la paralización de la economía real». También cuestionó: «No sé hasta dónde quiere llegar este presidente con este tipo de cosas».
Tambien, Ábalos señaló que el deterioro del poder adquisitivo agrava el escenario: «Es un problema muy grande, nosotros tenemos un aumento del 1, 2 o 3% que no alcanza para nada», y concluyó: «Todas las cosas se suben por otro lado, este es el gran problema, no tenemos solución de eso».
