El pan aumentará entre un 5% y 6% en el Chaco por la suba de costos
El Centro de Industriales Panaderos del Chaco (CIPCH) confirmó que el precio del pan y otros productos panificados tendrá un incremento de entre el 5% y el 6% en toda la provincia, en medio de una fuerte suba de costos que afecta al sector.
Desde la entidad advirtieron que las panaderías atraviesan una situación “insostenible” y declararon el estado de emergencia operativa y financiera, al asegurar que muchas pymes trabajan con márgenes mínimos o directamente a pérdida.
Entre los principales factores que impactan en la actividad mencionaron el aumento de insumos esenciales, como margarinas y materias grasas, que registraron subas de hasta el 47,6% en menos de un mes, además del incremento en las tarifas eléctricas y los costos logísticos vinculados al combustible.
“El bolsillo de los consumidores no permite trasladar completamente los aumentos al mostrador”, señalaron desde el sector, y remarcaron que las panaderías más pequeñas son las más afectadas por la falta de financiamiento y el corto plazo de las cuentas corrientes mayoristas.
Ante este escenario, el CIPCH solicitó al Gobierno provincial la conformación urgente de una Mesa de Crisis Sectorial junto a los ministerios de Producción y de Desarrollo Económico Sostenible.
También pidieron líneas de financiamiento y refinanciación a través del Nuevo Banco del Chaco para evitar el quiebre de la cadena de pagos y sostener las fuentes de trabajo.
