Vuelven a subir los precios de alimentos y bebidas
Los precios de alimentos y bebidas experimentaron un nuevo incremento en la segunda semana de septiembre. En este periodo, las bebidas e infusiones para el hogar vieron un aumento de más del 5%, mientras que lácteos, panificados y verduras presentaron descensos. 13 de septiembre de 2025. Después de dos semanas con variaciones negativas, los precios en este sector volvieron a crecer, con un incremento promedio del 0,1%, según un informe privado de la consultora LCG. Este análisis, llevado a cabo mediante web scraping en más de ocho mil productos de cinco cadenas de supermercados, indica que la inflación en alimentos y bebidas se desaceleró a un ritmo mensual del 1,6% en las últimas cuatro semanas.
Los sectores que más aumentaron fueron «bebidas e infusiones para el hogar» con un alza del 5,2%, «azúcar, miel, dulces y cacao» con un 3,3%, y «frutas» con un 2,1%. En contraste, se vieron bajas en «productos de panificación, cereales y pastas» (-3,1%), «lácteos y huevos» (-2,4%) y «verduras» (-1,6%). Este aumento del 0,1% revierte la tendencia negativa observada en la primera semana de septiembre, donde se registró una caída del 0,2%, así como en la cuarta semana de agosto con una baja del 0,1%. La última vez que se evidenció un incremento de esta magnitud fue en la tercera semana de agosto. Asimismo, la consultora Eco Go reportó que en la primera semana de septiembre, los precios minoristas de alimentos se incrementaron un 0,9%. Según sus proyecciones, este comportamiento podría influir en la inflación del mes, que se establecería en aproximadamente 2,4%, aunque esta cifra es preliminar y podría ajustarse en las semanas venideras.
