Primera exportación de dorado y surubí cultivados con destino a Brasil
La provincia de Misiones concretó un hecho histórico para la producción nacional al exportar por primera vez 9 toneladas de carne de pescado de dorado y surubí, provenientes de sistemas de piscicultura, con destino a la República Federativa del Brasil. El envío fue certificado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Se trata de la primera exportación de productos elaborados a partir del cultivo de estas especies, que se incorporan al pacú dentro de un esquema integral de piscicultura. La producción abarcó todas las etapas del proceso, desde la cría y el engorde hasta la faena, lo que permitió cumplir con las exigencias sanitarias del mercado brasileño.
Desde el Senasa destacaron que la certificación confirma el cumplimiento de los estándares de sanidad y calidad necesarios para el acceso a mercados internacionales, fortaleciendo la confianza en la producción pesquera nacional.
Este primer embarque consolida el potencial de la piscicultura como una alternativa productiva con alto valor agregado y proyección exportadora, al tiempo que impulsa el desarrollo de las economías regionales y la diversificación de la matriz productiva de Misiones.
