Más de 60 personas intoxicadas tras comer locro en mal estado en La Rioja
Una celebración patria en Chilecito, La Rioja, terminó en emergencia sanitaria luego de que más de 60 vecinos resultaran intoxicados tras consumir locro en un almuerzo comunitario organizado por el 25 de Mayo. El evento, que cada año reúne a numerosas familias en un ambiente de fiesta, derivó en preocupación y asistencia médica masiva.
Los primeros síntomas comenzaron a manifestarse durante la tarde del domingo. Desde las 15 horas, el Hospital Eleazar Herrera Motta empezó a recibir pacientes con signos de intoxicación alimentaria como vómitos, diarrea y deshidratación. Entre los afectados hubo niños, algunos de los cuales debieron ser internados y tratados con hidratación intravenosa debido a la gravedad del cuadro.
Para las 19 horas, se contabilizaban al menos 65 personas atendidas por los mismos síntomas. La situación encendió las alarmas en el sistema de salud local y motivó la intervención de las autoridades municipales.
Actualmente, se lleva a cabo una investigación para determinar el origen de la contaminación. Se están analizando muestras del locro servido durante el evento, un plato tradicional argentino elaborado con maíz, carne, embutidos y vegetales. Los especialistas buscan establecer si alguno de los ingredientes se encontraba en mal estado o si hubo fallas en su manipulación y conservación.
El incidente dejó en evidencia la necesidad de extremar los controles sanitarios en eventos masivos, especialmente cuando se trata de la preparación y distribución de alimentos.
