La venta de yerba mate creció 16% en el primer semestre del año
Durante el primer semestre de 2025, el volumen total de yerba mate destinado al mercado interno y a la exportación alcanzó los 162,7 millones de kilos, lo que representa un crecimiento del 16,02% respecto al mismo período de 2024, según informó el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
Entre enero y junio, se enviaron 138,2 millones de kilos al mercado interno, mientras que las exportaciones sumaron 24,5 millones de kilos. Solo en junio, las ventas internas fueron de 21,4 millones de kilos y las exportaciones, de 5,5 millones.
En cuanto a la cosecha, en junio ingresaron 133 millones de kilos de hoja verde a los secaderos, y el total semestral fue de 449,5 millones de kilos. La zafra gruesa, que va de abril a septiembre, es la principal etapa de recolección.
Preferencia por envases chicos
Los paquetes de medio kilo siguen siendo los más elegidos por los consumidores: representaron el 55,18% de las ventas en junio. Le siguieron los envases de un kilo (37,67%), dos kilos (1,79%) y cuarto kilo (0,87%). En total, los formatos de medio y un kilo concentran el 92,85% de las salidas al mercado interno.
