Intoxicaciones en el interior: descartan responsabilidad de aguas envasadas
Un aumento de casos de intoxicación en distintas localidades del interior del Chaco generó preocupación entre vecinos y profesionales de la salud. Aunque aún no se logró determinar una causa concreta, algunas versiones apuntaron al agua de consumo, hipótesis que fue rechazada tanto por la empresa SAMEEP como por el área de Bromatología municipal de Sáenz Peña en relación al agua embotellada.
La jefa de Bromatología local, Daniela Alcorta, afirmó que no se recibieron denuncias contra las empresas envasadoras habilitadas que operan en la ciudad. En declaraciones a N9, señaló que semanas atrás se realizaron controles en estas firmas, con exigencia de análisis físico-químicos y microbiológicos, los cuales no arrojaron resultados fuera de norma.
Según detalló la funcionaria, en Sáenz Peña funcionan 27 empresas de agua envasada habilitadas por el municipio, de las cuales cinco cuentan también con autorización provincial. Alcorta aseguró que todas se encuentran en condiciones óptimas y sujetas a controles periódicos, que incluyen la verificación de dirección técnica y la toma de muestras aleatorias para su análisis en laboratorio.
Respecto a las sospechas vinculadas al agua de red, la titular de Bromatología aclaró que el municipio no tiene competencia sobre SAMEEP, al tratarse de un organismo provincial. No obstante, recomendó a los vecinos realizar análisis independientes ante cualquier duda, ya sea en el laboratorio de la UNCAUS o en establecimientos privados.
Finalmente, Alcorta destacó que continúan las tareas de control y prevención en comercios de distintos rubros, especialmente durante diciembre. También remarcó la importancia de la capacitación en manipulación segura de alimentos, al señalar que el último curso del año contó con una amplia convocatoria y busca prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
