Chaco entre las provincias con el ‘changuito’ más barato del país: $832.188 mil sale llenarlo
Un reciente informe de la consultora Analytica reveló que durante el mes de febrero el rubro de alimentos y bebidas registró subas en todo el territorio nacional.
Un estudio detallado sobre el consumo de la clase media realizado por la consultora Analytica reveló marcadas asimetrías en el costo de vida a nivel federal. El costo de una compra mensual de alimentos y productos básicos para una familia de clase media varió de forma significativa según la provincia al cierre de 2025.
El mapa de precios mostró marcadas diferencias en el valor del changuito en todo el país y en algunas jurisdicciones superó los 900.000 pesos. En este escenario, el Chaco se posicionó como una de las jurisdicciones más accesibles para realizar las compras mensuales de alimentos y productos básicos.
Chaco: de los valores más bajos del país
El informe, que mide una canasta representativa para una familia tipo (dos adultos y dos menores), ubica al Chaco en el extremo inferior de la tabla de costos. Mientras que en el sur del país los precios escalan significativamente, en la región los valores son más moderados:
El podio de los más baratos: las provincias con el changuito menos costoso fueron Misiones ($828.807), Chaco ($832.188) y La Rioja ($832.865).
La brecha con el sur: la diferencia es notable frente a Santa Cruz ($944.603) o Chubut ($925.409), donde el mismo consumo exige desembolsar más de $110.000 extra respecto a un hogar chaqueño.
El comportamiento de los precios en el Norte
A pesar de tener uno de los costos totales más bajos, la región del Norte Grande no estuvo exenta de la presión inflacionaria de febrero, especialmente en productos específicos:
Aceite y Huevos: al igual que en Formosa (6,2%) y Misiones (7,5%), en el norte se registraron subas en el aceite de girasol por encima del promedio nacional. Asimismo, la docena de huevos mostró variaciones superiores al 10% en esta zona, duplicando los ajustes registrados en la Patagonia.
Lácteos: el yogur bebible también presionó al alza con incrementos de entre el 3% y el 6%.
Alivio: la nota positiva la dio la sal fina (con bajas) y la suprema de pollo, que se mantuvo mayormente estable en la región.
Las provincias con mayores y menores aumentos
El comportamiento de los precios no fue uniforme en el país, mostrando variaciones significativas según la jurisdicción:
Mayores subas porcentuales: Formosa lideró los aumentos con un +2,6%, seguida por Catamarca (+2,4%) y La Pampa (+2,3%).
Menores incrementos: Corrientes y San Juan registraron las subas más bajas, con +0,6% y +0,4% respectivamente.
Aumentos absolutos: En términos de pesos, San Luis encabezó la lista con un incremento de +$52.949, mientras que en el otro extremo se ubicó Río Negro con apenas +$2.903.
Bajo nivel de consumo por habitante
El informe también cruza datos del Indec sobre el gasto por persona en supermercados, exponiendo una realidad estructural: las provincias del NEA y NOA muestran los niveles más bajos de desembolso.
Mientras que un residente de Neuquén gasta en promedio $187.689, en el Norte Grande los valores son drásticamente menores. Analytica sugiere que esta dispersión de precios y consumo está ligada a los salarios: los costos más altos del sur son compensados por remuneraciones más elevadas, mientras que en el Chaco y zonas aledañas, los precios más bajos reflejan una economía con ingresos promedio más ajustados.
El «Changuito Federal»: La Patagonia sigue siendo la más cara
El sur argentino concentra los costos más elevados para abastecer el hogar. Según Analytica, el ranking de los presupuestos mensuales más altos es el siguiente:
Santa Cruz: $944.603.
Chubut: $925.409.
Tierra del Fuego: $918.569.
Neuquén: $890.592.
Río Negro: $889.937.
La consultora explica que estos mayores costos en la Patagonia coinciden con regiones de salarios más elevados, aunque advierte que el peso de la canasta es significativamente alto para sectores como el comercio minorista, donde el gasto puede representar hasta un tercio de la suma de dos salarios.
